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Top Stories By Andrea Vigano -

En Hollywood, abundan una multitud de universos paralelos, y los actores a menudo atraviesan entre ellos con una facilidad notable. Se transforman en diferentes personajes con facilidad, y la mayoría de las veces, son casi irreconocibles en muchos de sus papeles. La asombrosa naturaleza de ciertas metamorfosis dentro de Hollywood puede llevar a uno a cuestionar la identidad de los personajes ficticios, ya que las notables habilidades de cambio de forma de estos actores pueden engañar fácilmente incluso al observador más entusiasta.

Gary Oldman, un actor extraordinario, cautivó nuestras emociones con su interpretación de Sirius Black en la encantadora película «Harry Potter y el prisionero de Azkaban», ganando finalmente nuestros corazones. Nos hizo reír, gritar y llorar a lo largo de la serie, y es difícil imaginar a este hombre como el hombre malvado que está dispuesto a hacer lo que sea necesario para alcanzar sus objetivos. En la obra maestra de ciencia ficción «Fifth Element» estrenada en 1997, Gary Oldman nos hipnotiza con su interpretación de Zorg, con un peinado futurista y una personalidad malévola.

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Warner Bros

La disposición de este personaje parece estar más alineada con el campamento de Lord Voldemort que con la de la noble Orden del Fénix. Oldman es un actor transformador, y todavía nos negamos a creer que esta es la misma persona.

El difunto y legendario Alan Rickman interpretó a un personaje en «Love Actually» que inicialmente obtuvo nuestra simpatía. Cuando nos encontramos por primera vez con Harry, apareció como un marido devoto, pero el encanto de otra mujer cautivó su atención, lo que finalmente llevó a la desaparición de su matrimonio. Puede que Rickman no se vea muy diferente, pero la persona no podría estar más lejos de Snape. A diferencia de Harry de Love Actually, el profesor Snape es oscuro, frío y no muestra ningún tipo de amor hasta sus últimos momentos.

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Universal Pictures

En la serie de Harry Potter, la intimidante presencia de Snape inicialmente evoca miedo, pero a medida que se desarrolla la historia, se desarrolla un afecto inesperado hacia su personaje. Alan Rickman retrató brillantemente a estos personajes muy contrastantes, mostrando su excepcional talento para darles vida.

Entendemos su escepticismo; puede parecer imposible que Jason Isaacs apareciera en ambas películas. Sin embargo, al examinar más de cerca la evidencia visual, descubrirá el sorprendente parecido en las imágenes. En Peter Pan, Isaacs interpretó al maravilloso Capitán Garfio, y con su pelo castaño, se transformó en una persona completamente diferente. La mayoría solo reconoce a Isaacs con el pelo helado de platino en su papel de Lucius Malfoy.

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Warner Bros

Exudando un aura de frialdad y oscuridad, Jason Isaacs encarna sin esfuerzo a los personajes que se alinean con quien les otorga más poder. Como el villano por excelencia, evoca una relación de amor-odio del público. ¿Alguna vez habrías asumado que estos dos papeles cautivadores fueron interpretados por el mismo individuo con talento?

En Las Crónicas de Narnia, James McAvoy interpreta al Sr. Tumnus el fauno. En este papel en particular, James McAvoy sufrió una notable transformación en un personaje mitad humano y mitad animal que sufrió un profundo cambio del mal al bien. Debido al intrincado disfraz adornado con cuernos, orejas y pezuras, se vuelve bastante difícil reconocer a McAvoy bajo el fascinante disfraz.

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Walt Disney Pictures

Por el contrario, McAvoy es reconocible al instante como el Profesor X en las películas de X-Men. McAvoy siempre ha sido increíble al convertirse en un personaje completamente realizado para cada película que protagoniza, y estos muestran lo diverso que es cuando entra en un plató de cine.

«Hola, me llamo Inigo Montoya; mataste a mi padre, prepárate para morir». Con su cabello distintivamente esponjoso y bigote, nunca se imaginaría que el mismo actor retrata tanto a Indigo Montoya de «The Princess Bride» como a Jason Gideon de «Criminal Minds». El marcado contraste entre estos personajes ejemplifica la increíble variedad y versatilidad del talento del actor. Sin embargo, Mandy Patinkin dio vida a ambos personajes. Mientras que Indigo Montoya es un criminal, Jason Gideon es una persona que atrapa a los criminales.

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20th Century Fox

A pesar de la considerable brecha de tiempo entre estos dos papeles, que acentúa aún más la disimilitud en la apariencia, Mandy Patinkin ofreció actuaciones excepcionales que se encuentran en los extremos opuestos del espectro. Su interpretación muestra su notable talento y destaca la amplitud de sus capacidades de actuación.

El pequeño Dudley Dursley era solo un niño mimado con una mala actitud y una cara rosa gordita. Aunque el personaje de Harry Melling, el primo de Harry en la serie de Harry Potter, no tuvo un papel destacado, su presencia dejó una impresión duradera en la historia. Sin embargo, una vez que terminaron esas películas, todos nos preguntamos qué le había pasado. Después de un paso considerable de tiempo, ahora podemos presenciar la reaparición de Melling en la pantalla, y es evidente que ha sufrido una transformación notable.

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Warner Bros

Se ha despojado de su antigua regordete, y su acento una vez británico ha sido reemplazado por uno sureño. Es realmente asombroso contemplar que este es el mismo actor que una vez conocimos. Sin embargo, hay algo en ello que todavía lo hace reconocible.

Cuando Julie Walters interpretó a Molly Weasley en la serie de Harry Potter, cautivó nuestros corazones sin esfuerzo. Su retrato de una madre cariñosa y una esposa devota fue realmente excepcional. A pesar de los desafíos a los que se enfrenta su familia, se mantuvo firme y resistente, irradiando fuerza en todo momento. Walters siempre será la Sra. Weasley con su pelo castaño, por lo que es difícil imaginarla en cualquier otro papel. Es increíble lo que una peluca, gafas y un nuevo armario pueden hacer por alguien.

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Warner Bros

Walters también asumió el papel de Rosie Mulligan en Mamma Mia, y fue bastante sorprendente que todos aceptaran que estos dos personajes fueron interpretados por la misma persona. Este marcado contraste muestra las notables habilidades transformadoras de un actor cuando encarna diferentes papeles.

Catherine O’Hara obtuvo un reconocimiento significativo por su interpretación de Kate McCallister, la madre perpetuamente ocupada que sin querer dejó atrás a su hijo durante las vacaciones de la familia en Home Alone. Su estilo y cabello de finales de los 80/principios de los 90 eran perfectos. El papel de O’Hara podría haber sido menor, pero no se la puede perder. Por el contrario, O’Hara interpreta a Moira Rose en Schitt’s Creek, y ella es la estrella del espectáculo en su pequeño mundo.

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20th Century Fox

A pesar de ser interpretados por la misma actriz, estos personajes no podrían ser más diferentes. Si bien ambas son madres, es difícil imaginar que O’Hara fue quien las dio vida a ambas en la pantalla.

El retrato de Stanley Tucci de Cesar Flickerman en la serie de los Juegos del Hambre mostró sus notables habilidades de camaleón. El personaje, conocido por sus frecuentes cambios en el cabello y el maquillaje, es el carismático anfitrión de los Juegos del Hambre. En este personaje, a Tucci le gusta a muchas personas y hace que los homenajes se sientan seguros, lo que está lejos de la personalidad de George Harvey. En The Lovely Bones, Tucci retrata al espeluznante vecino que mató a Suzie Salmon. La convincente actuación de Tucci realmente encarnaba la esencia de un típico asesino en serie, dejando una impresión indeleble en la audiencia.

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Lionsgate

El marcado contraste entre estos personajes es un testimonio de las excepcionales habilidades de actuación de Tucci, lo que hace difícil imaginar que sean retratados por la misma persona.

Al vislumbrar una foto de Emma Thompson, uno podría encontrarse fácilmente dudando de su interpretación de cualquiera de estos personajes. En Nanny McPhee, interpreta a esta niñera fea que poco a poco se vuelve más hermosa a medida que los niños aprenden a comportarse. En la escena final, Thompson se parece a sí misma. En el encantador mundo de Harry Potter, Emma Thompson encarna el personaje del profesor Trelawney, el profesor de adivinación mística de la Escuela de Hogwarts.

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Si bien su apariencia en este papel puede no ser tan peculiar como Nanny McPhee, innegablemente posee un aura que está lejos de ser ordinaria. Con sus gafas gruesas y su pelo salvaje, Thompson sigue siendo irreconocible. Tal vez sea demasiado hermosa para parecerse a sí misma en una película.

Si estás familiarizado con la serie de Netflix «The Crown», entonces sabrás que Claire Foy interpretó a la joven Reina Isabel durante las dos primeras temporadas. Aunque se suponía que era joven, se vestía un poco desaliñada y conservadora para su edad, pero ese era el estilo de la Reina. Sin embargo, Foy jugó otro papel en el que se veía completamente diferente. En «The Girl in the Spider’s Web», Claire Foy asume el papel de Lisbeth Salander. La única similitud entre estos personajes radica en sus nombres que suenan similares.

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Columbia Pictures

Sin embargo, el atuendo pulido y elegante de Foy ha sido sustituido por ropa negra vanguardista y un peinado corto de corte de cuenco. Su cara puede tener el mismo aspecto, pero apuesto a que no reconociste que estos personajes fueron interpretados por la misma actriz hasta que te lo dijimos.

La interpretación de Bryan Cranston de Hal en «Malcolm in the Middle» fue innegablemente icónica, pero no es el papel por el que se le reconoce principalmente. La mayoría de las personas asocian a Cranston con su personaje Walter White de «Breaking Bad», y estos dos papeles son muy diferentes cuando se trata de sus estilos de vida. Podrían ser hombres de familia, pero ahí es donde terminan las similitudes.

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Fox

Mientras Hal es tonto y tonto, Walter White es inteligente y serio debido a su negocio. Debido a la importante brecha de tiempo entre estos dos espectáculos, hubo un notable proceso de envejecimiento para Cranston, lo que puede hacer que sea difícil creer que interpretó a estos dos personajes icónicos.

En las últimas entregas de la serie de películas de Harry Potter, Nymphadora Tonks posee la capacidad de cambiar su forma, lo que le permite transformarse en cualquier persona que desee. Natalia Tena dio vida a su personaje, y podría cambiar de forma en la vida real porque no se parece en nada a sí misma por cada papel que interpreta.

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En «The Mandalorian», Tena retrata a un personaje de Twi’lek, cuya apariencia es notablemente difícil de reconocer debido al extenso maquillaje que usa. Los dos personajes interpretados por Tena podrían ser de tono púrpura, pero nadie hizo la comparación entre ellos para saber que ambos fueron interpretados por la misma actriz.

Oscar Isaac asume el papel de Poe Dameron en la serie Star Wars, y exuda una notable belleza a lo largo de estas películas. A diferencia de otros personajes, la representación de Isaac no requiere ningún maquillaje pesado o prótesis, lo que le permite mantener su apariencia natural. Sin embargo, por su papel en X-Men: Apocalipsis, asumió una cara muy diferente.

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Walt Disney Pictures

Como Apocolypse, Isaac se sentó en la silla de maquillaje durante horas para hacer que su piel fuera azul y cambiar su estructura facial por completo. A menos que seas un fan devoto de Isaac, no se reconoce ampliamente que el actor en cuestión sea la misma persona que aparece en Star Wars.

Helena Bonham Carter interpretó a Bellatrix Lestrange en la serie de Harry Potter, un personaje que nos encantaba odiar. Ella elimina infamemente al último miembro de la familia que Harry había tenido, dejando un impacto duradero en la historia. Para el papel, estaba desordenada, despeinada y de aspecto malvado. Carter tiene un talento increíble, por lo que algunas personas no sabían que era la misma actriz en The Crown. En The Crown, interpretó a la princesa Margaret en las temporadas más recientes, y está mucho más pulida y unida.

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Warner Bros.

Si Helena Bonham Carter no poseía una cara tan distintiva, algunas personas podrían no haberla reconocido de inmediato como la misma actriz interpretando personajes de dos mundos diferentes. El marcado contraste entre los dos personajes es incuestionable.

Puede que Linda Cardellini no sea la actriz más popular, pero ha interpretado algunos papeles memorables. En Scooby-Doo, interpretó a Velma, la investigadora intelectual conocida por su comportamiento nerd. Con sus distintivas gafas de aro grueso y su corte de pelo directo, su apariencia está muy lejos de los otros personajes que ha retratado. En Vengadores, Cardellini interpreta a Laura Barton.

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Warner Bros. Pictures

Al interpretar a la esposa de Hawkeye, hizo breves apariciones en las películas, lo que puede haber hecho que la gente pasara por alto el hecho de que también interpretó a Velma. Sin embargo, una cosa es cierta: Cardellini ha abrazado con gracia el paso del tiempo.

Heath Ledger fue un actor excepcional de su época, mostrando una amplia gama de papeles antes de su trágico fallecimiento. Entre su repertorio, dos de sus actuaciones contrastaron marcadamente entre sí. En 10 Things I Hate About You, Ledger interpretó a Patrick Verona, que es un rebelde, pero nada parecido al Joker.

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Buena Vista Pictures

En El Caballero Oscuro, Ledger se transformó por completo dentro y fuera de la pantalla para el papel del Joker. Para cuando terminó la película, podría haber sido irreconocible incluso para sí mismo. El extenso maquillaje utilizado en la película hizo que fuera difícil discernir que de hecho era la misma persona debajo de toda la transformación.

John Travolta posee una voz y rasgos faciales tan distintivos que sigue siendo bastante fácil reconocerlo como el mismo actor. Sin embargo, es notable señalar la importante brecha de tiempo entre el rodaje de Grease cuando Travolta tenía solo 23 años, y Hairspray, que se rodó casi 30 años después. Travolta envejeció durante ese tiempo, pero con todas esas prótesis, eso no se vería. Travolta se veía ridículo como mujer, lo que hacía que su personaje fuera aun más hilarante.

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Paramount

De hecho, si no fuera por la revelación de que era John Travolta debajo del acolchado y las prótesis añadidos, habría sido difícil adivinar su identidad. Sin embargo, tras un examen más detenido, uno puede discernir que sus ojos traicionan a su verdadero yo.

Entre la lista de superhéroes con los que estamos familiarizados, Aaron Taylor-Johnson se destaca como uno de los más subestimados. En la película Kick-Ass, asumió el papel de Kick-Ass, transformándose en la encarnación de la vida real de los superhéroes que idolatraba en sus cómics. Probablemente estaba leyendo sobre Quicksilver en algunos de esos cómics, que podrían haber sido un huevo de Pascua para su próximo papel.

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Disney

En Avengers: Age of Ultron, Taylor-Johnson interpretó a Quicksilver, experimentando una sorprendente transformación al cambiar sus mechones de color marrón oscuro por cabello plateado helado. A medida que maduraba, ganaba más fuerza y superaba su apariencia juvenil, se hacía cada vez más difícil reconocer que estos dos personajes eran retratados por el mismo individuo.

Dada la importante brecha de edad de cuatro décadas entre estas dos películas, es comprensible que la mayoría de la gente no perciba ningún parecido entre un niño de 10 años y su homólogo de 50 años. El paso del tiempo y la progresión natural del envejecimiento alterarían significativamente su apariencia. En E.T. Henry Thomas interpreta a Elliot y fue un actor muy talentoso desde sus primeros días en la pantalla. Avanzamos 40 años y Thomas ha crecido, pero no ha ralentizado su carrera.

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Universal

En Haunting of Hill House, asumió el personaje de Hugh Crain, mostrando su afinidad por los papeles en películas con elementos sobrenaturales. Parece que le gusta explorar historias impregnadas de temas de otro mundo. Aunque hay una gran diferencia de edad, casi se puede ver algo de su yo juvenil en la actualidad.

Christian Serratos hizo que se viera fácil tocando tanto a Selena como a Angela Weber

Cuando se menciona a Selena, nuestras mentes a menudo saltan a la película de 1997 con J.Lo. Sin embargo, la reciente interpretación de Selena por Christian Serratos en la serie de Netflix ha causado cierta confusión, ya que tiene un sorprendente parecido con J.Lo desde ciertos ángulos. En consecuencia, la gente ha estado asociando por error a las dos actrices debido a sus apariencias similares.

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Netflix

Serratos también protagonizó Twilight, y cuando miras los dos papeles uno al lado del otro, es como dos personas completamente diferentes. Cuando interpretaba a Angela Weber, siempre llevaba el pelo con gafas, así que no tenía un aspecto tan glamoroso como el de Selena.

A lo largo de los años, Joan Cusack ha dado vida a numerosos personajes inolvidables y, en su mayor parte, ha mantenido una apariencia consistente en sus papeles. Cuando interpretó a Sheila en Shameless, tenía su característico bob marrón, pero había un papel por el que algunas personas no la reconocen porque se veía drásticamente diferente.

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Showtime

En su interpretación de Debbie en Addams Family Values, Joan Cusack se desvió de sus habituales mechones marrones y optó por un llamativo bob rubio claro. Es una locura cómo cambiar el color de tu cabello puede hacer que parezcas una persona diferente. Ella fue increíble en ese papel, demostrando que es una actriz muy diversa.

A partir de la sexta temporada de The Walking Dead, Jeffrey Dean Morgan dio vida al personaje de Negan, dejando un impacto duradero en el programa. Su comportamiento de enojo es comprensible porque tuvieron que luchar contra los zombis, pero no muchas personas conectaron los puntos para darse cuenta de que tenía un papel memorable en otra serie. En la temporada 2 de Anatomía de Grey, conocimos a Denny Duquette, a quien Morgan también interpreta.

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AMC

A través de la evolución de la conexión de su personaje con Izzy antes de su muerte, Jeffrey Dean Morgan tiró hábilmente de las cuerdas del corazón de los espectadores. Dadas las marcadas disparidades en apariencia y actitud entre los dos personajes, es fácil pasar por alto el hecho de que son interpretados por el mismo actor.

Sophie McShera asumió los papeles de Daisy en Downton Abbey y Drisella en Cenicienta, lo que requiere una transformación completa en la apariencia de uno de los personajes. Como Daisy, era mucho más natural con un maquillaje mínimo y un corte de pelo básico, pero el estilo de Drisella la hacía casi irreconocible.

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ITV

Con su pelo rojo y rizado y sus atuendos extravagantes, McShera sufre una transformación notable, con poco parecido con su yo habitual. Su rostro versátil le permite adaptarse a cualquier papel que asuma, y esto sirve como una ilustración perfecta de su talento. Hay muchos otros papeles que McShera interpretó que tal vez no te des cuenta de que son ella.

En este momento, Emma Stone se destaca como una de las actrices más populares de Hollywood, y su carrera se ha caracterizado por una amplia gama de papeles. Desde Gwen en The Amazing Spiderman hasta Allison en Ghosts of Girlfriends Past, es un camaleón en el mundo de la actuación. Dado que la mayoría de la gente está acostumbrada a ver a Emma Stone en papeles en los que exuda belleza y un comportamiento pulido, como su interpretación de Gwen, su apariencia como Allison, completa con el pelo encrespado y los frenos, dejó a muchos preguntándose sobre su identidad.

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Columbia Pictures

Siempre es difícil reconocer a una actriz cuando tiene que cambiar su estilo cotidiano para un papel.

El retrato de Kate Winslet de Rose en el Titanic se ha grabado en nuestra memoria colectiva, consolidando para siempre su estatus en la historia del cine. Como la película icónica de los años 90, Titanic cautivó al público, y la fascinante actuación de Winslet nos convenció de que estaba destinada al papel. Por lo tanto, cuando cambió su característico cabello rojo por un bob rubio en Divergent, los fans se desconcertaron. Es casi como si Winslet no enverjeciera. Todos deberíamos probar cualquier régimen de piel que esté usando.

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Red Wagon Entertainment

A pesar de ser una actriz talentosa y poderosa, el papel de Kate Winslet en Divergent a menudo pasa desapercibido para muchos. Tal vez su capacidad para dejar una impresión duradera se vea obstaculizada cuando altera el color de su cabello, lo que hace que su representación sea menos memorable para algunos.

 

La destreza de Meryl Streep supera a la de la mayoría, y aunque su apariencia física puede no sufrir cambios drásticos en cada nuevo papel, su notable capacidad para encarnar personajes realmente la distingue. Es a través de su caracterización sin precedentes que realmente transforma y cautiva al público. En Mama Mia, Streep interpreta a Donna Sheridan, la madre hippie con entusiasmo por la vida. A uno le puede resultar difícil imaginar que pueda ir de eso a Miranda Priestly.

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20th Century Fox

En The Devil Wears Prada, el personaje de Streep es frío, mandón, separado de su familia y todo lo contrario de Donna. Si bien la cara de Streep es distinta, su actitud hace que parezca que estas son dos actrices diferentes, lo que realmente muestra sus habilidades.

«¿Quién es esa chica? ¿Quién es esa chica? ¡Es Jess!» Estas palabras icónicas introducen el personaje de Zooey Deschanel en New Girl, donde retrata a la perfección a la chica peculiar por excelencia por la que es ampliamente reconocida. Cada vez que la gente hace impresiones de Deschanel, así es como la imaginan. Así que cuando miras hacia atrás en la película Elf, puede que te lleve un segundo más verla.

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fox

En lugar de su característico pelo castaño con flequillo y gafas, Deschanel tenía un bob rubio claro. Elf fue filmada antes del gran avance de Zooey Deschanel, y como resultado, se convierte en un desafío asociarla con cualquier otro papel además de la amada Jessica Day de New Girl.

Si bien Beetlejuice puede habernos dejado con pesadillas inquietantes, también sirvió como plataforma de lanzamiento para varios actores destacados, incluida Geena Davis, que han pasado a disfrutar de carreras prósperas en la industria. En la película, interpretó a Barbara, y era tan joven y hermosa cuando se rodó la película. Años más tarde, Davis apareció en la pantalla, luciendo tan hermosa en Anatomía de Grey como el Dr. Herman.

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Warner Bros

El marcado contraste entre los dos papeles de Geena Davis a menudo lleva a la gente a pasar por alto el extenso cuerpo de trabajo que ha realizado a lo largo de su carrera. Apenas podemos recordar lo que hicimos ayer, y mucho menos recordar toda su carrera.

Si a la pared de tu dormitorio de la escuela secundaria le carecía de un póster de Troy Bolton, ¿puedes realmente afirmar que eres un verdadero fanático de High School Musical? Zac Efron robó los corazones de las adolescentes cuando tuve su gran ruptura en Disney Channel, y ha seguido haciendo que nos desmayemos sin importar el papel que asuma. En una de sus películas más recientes, Zac Efron asume el papel del famoso asesino en serie, Ted Bundy.

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Walt Disney Pictures

A pesar de nuestras expectativas de despreciarlo y temerlo, nos resulta difícil separar al personaje de la cara familiar de Zac Efron. Aunque puede que no se vea drásticamente diferente, definitivamente ha pasado de ser un niño a un hombre guapo.

La versatilidad de Bryce Dallas Howard como actriz a veces se pasa por alto, ya que ha retratado tanto a Sheila de Rocketman como a Victoria de Twilight Eclipse. Curiosamente, de vez en cuando se la confunde con Jessica Chastain debido a su parecido. Sin embargo, tenemos que dar crédito donde se debe.

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Paramount Pictures

Ambas actrices tienen el pelo rojo y rasgos faciales similares, por lo que a menudo se equivocan, pero Howard es el que dio vida a estos dos personajes. En esta imagen de lado a lado, Bryce Dallas Howard aparece como dos individuos completamente distintos, debido a los peinados y la iluminación contrastantes que acentúan aún más las diferencias en su apariencia.

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Netflix

Sin embargo, uno de sus papeles más memorables fue al principio de su carrera como Kim en Edward Scissorhands. Con su pelo largo y rubio y una apariencia notablemente más juvenil, comparar a estos dos personajes se vuelve bastante difícil. Sin embargo, un aspecto que sigue siendo consistente es la notable capacidad de Bryce Dallas Howard para dar vida a cualquier personaje que represente.

Eric Dane, conocido como el Dr. McSteamy o Mark Sloan en Anatomía de Grey, encarnaron al doctor de nuestros sueños. Su aspecto robusto y guapo y sus excepcionales habilidades para salvar vidas eran innegablemente dignos de desmayarse. Una vez que lamentablemente dejó el espectáculo, ¿te preguntabas qué le pasó a Dane? Puede que te sorprenda descubrir que estaba en un pequeño programa llamado Euphoria como Cal Jacobs.

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ABC

En este papel, la apariencia de Eric Dane sufre una transformación tan significativa que se vuelve difícil reconocerlo sin su barba, exfoliantes y bata blanca. También se supone que es mucho mayor, así que nunca habríamos adivinado que era el mismo actor.

Alec Baldwin a menudo encarna el tipo de personaje que nos encanta odiar. Sin embargo, en Beetlejuice, su interpretación de Adam Maitland muestra una personalidad dulce y agradable, lo que demuestra su versatilidad como actor. Esto fue antes en la carrera de Baldwin, por lo que parecía mucho más joven y en forma. Flashforward 20 años, y había envejecido bastante en Cat in the Hat.

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Warner Bros

En el papel de Larry Quinn, Alec Baldwin interpretó al novio que estaba decidido a enviar al hijo de su novia a la escuela militar por cualquier medio necesario, independientemente de las consecuencias. Este es el tipo de personaje que asociamos con Baldwin, y es difícil verlo en un papel en el que en realidad es el buen tipo.

Si bien puede que Adelaide Kane no sea actualmente la actriz más reconocida, sin duda está haciendo avances para aumentar su visibilidad y establecer su nombre en la industria. Uno de sus primeros papeles fue en la tercera temporada de Teen Wolf como Cora Hale. Sin embargo, la gente no comenzó a reconocerla hasta que apareció en Reign.

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MTV

En su primer papel importante como Mary Stuart, también conocida como Mary Queen of Scots, la interpretación de Adelaide Kane fue tan cautivadora que hizo que fuera difícil para la gente reconocerla de sus obras anteriores. Aunque ella podría verse bastante similar en las fotos, la gente todavía se niega a creer que esta es la misma persona.

El retrato de April Kepner en Anatomía de Grey entregó uno de sus momentos más inolvidables cuando comenzó a contar su historia de vida al tirador del hospital, tratando de desviar su atención reflejando una estrategia que presenció en Oprah. Esta escena mostró el ingenio y el pensamiento rápido de April en una situación desgarradora. Sarah Drew siempre será memorable para esa escena, pero ¿sabías que también tuvo un pequeño papel en otra serie más o menos al mismo tiempo? Drew apareció en un episodio de la primera temporada de Glee como Suzy Pepper.

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ABC

En una escena de flashback que involucraba a Will, Adelaide Kane apareció como una estudiante convertida en acosadora que se enfrentó al rechazo. Debido a la naturaleza relativamente menor del papel, muchos espectadores no reconocieron que la misma actriz interpretó a April Kepner en Anatomía de Grey.

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Freeform

La transición de Gellman de adolescente a adulto entre estos dos papeles hizo que fuera difícil reconocerlo, destacando el cambio significativo en su apariencia a lo largo del tiempo. No sabemos en qué más ha estado, pero la mayoría de la gente solo pensará en Gellman como el chico que engañó a Lizzie McGuire para su propio beneficio personal.

Idris Elba, uno de los hombres más cautivadores de la televisión, muestra constantemente sus habilidades transformadoras al asumir diferentes papeles. En Hobbs, interpreta a Brixton Lore, y se parece a su yo habitual, por lo que es fácil identificarlo. Cuando se transformó para Cats, no teníamos ni idea de que lo era, ni siquiera mientras veíamos esa película. Como la mayoría de la gente, Elba probablemente quiera olvidarse de su papel en Cats porque fue un fracaso.

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Universal

En sus retratos de Shaw y Macavity, Idris Elba sufre transformaciones tan sorprendentes a través del maquillaje y los disfraces que se vuelve prácticamente irreconocible. Podría ser un resultado positivo que a la gente le resulte difícil creer que estos dos personajes sean interpretados por el mismo actor.

Cuando cambias el color de tu cabello, la gente podría pensar que eres una persona nueva. La transición de Noel Fisher de interpretar a Mickey Milkovich en Shameless a interpretar a Vladimir en la última película de Crepúsculo dejó al público asombrado. El marcado contraste entre los dos personajes mostró la notable capacidad de Fisher para encarnar papeles muy diferentes. Su cabello castaño natural se transformó en un corte de tazón rubio helado.

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Showtime

Fisher se parece a la versión fantasma de sí mismo en Crepúsculo, por lo que es difícil verlo como el actor detrás del personaje. Dada su tendencia a asumir papeles más menores, no es de extrañar que muchas personas confundan a los personajes de Noel Fisher como interpretados por dos actores diferentes.

Cuando Ralph Fiennes hizo su debut en pantalla como Voldemort en Harry Potter, su apariencia estaba lejos de ser humana. A través del uso de CGI y maquillaje transformador, se sometió a una metamorfosis completa, que se asemeja a una entidad parecida a una serpiente en lugar de a una persona. La mayoría de la gente ni siquiera sabía cómo era realmente Fiennes hasta que se dieron cuenta de que tenía otro papel importante. En el Grand Budapest Hotel, Fiennes interpretó a M. Gustave, y parecía un humano por primera vez.

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Fox Searchlight Pictures

La asombrosa transformación de Ralph Fiennes en el personaje de Lord Voldemort ha dejado a la gente incrédula, ya que les resulta difícil creer que el mismo actor pueda sufrir una metamorfosis tan completa, asumiendo el disfraz de una criatura distinta.

Home Education Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Education By Andrea Vigano -

La América colonial se considera con frecuencia como un período caracterizado por la simplicidad y, de hecho, poseía muchos aspectos que reflejaban esta noción. En ninguna parte es esto más evidente que en el ámbito de las artes culinarias, donde la cocina colonial mostró un ingenio en la utilización de cada parte de las plantas y los animales. Muchas de las cosas que nuestros antepasados comieron a diario podrían hacer que tu estómago se agite para pensar, pero curiosamente, muchas todavía se comen en partes del país hoy en día.

Esas colas de castor…

En los tiempos contemporáneos, los castores suelen ser reconocidos como una especie protegida; sin embargo, durante los siglos XVII y XVIII, fueron ampliamente cazados en toda América del Norte debido a la alta demanda de sus pieles. Los tramperos hambrientos que sobresalían en la naturaleza no querían desperdiciar ninguna parte del castor, así que también se comieron las colas. Se ha descrito que tiene un sabor a juego, pero era más o menos gordo.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Roasted Beaver Tails

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Surgió como un plato muy favorecido en toda la América colonial, ¡ganando casi tanta popularidad como las pieles de castor de las que se originó!

Ay ay…pastel de anguila

Si bien las anguilas pueden no ser ampliamente consideradas como un manjar en los tiempos modernos, tenían un estatus notable durante la época colonial. Se consideraron tan deseables que en Nueva Inglaterra, la gente utilizaba langostas como cebo para capturar a estas preciadas criaturas. La carne de anguila se comía de varias maneras, pero una forma popular de prepararla era en un pastel. Si estás interesado en probar la anguila hoy, puede que te interese saber que las anguilas todavía se venden en tiendas de Londres y en toda Inglaterra.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Pastel de anguila

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Si tienes el coraje de aventurarte, ¡considera embarcarte en una expedición culinaria para saborear un manjar una vez reservado para las ocasiones especiales de tus bisabuelos!

Ambergris (también conocido como vómito de ballena)

Si bien puede ser de conocimiento común que el vómito de ballena se ha utilizado en perfumes durante siglos, es fascinante descubrir que durante las décadas de 1700 y 1800, también ocupó una posición prominente como ingrediente buscado en numerosas creaciones culinarias de lujo. Se usó en bebidas, se sirvió junto con huevos o se añadió al chocolate caliente no solo en Estados Unidos, sino también en todo el mundo.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Ambergris (también conocido como vómito de ballena)

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En realidad, el ámbar es muy difícil de encontrar, ya que solo es producido por un pequeño porcentaje de cachalotes. Originario de la superficie del océano y a la deriva con rareza hacia tierra, no es de extrañar que haya sido una sustancia muy apreciada durante innumerables años, debido a su inmenso valor.

Helados raros

Sin que muchos lo sepan, el inicio del helado en la América colonial tuvo lugar a mediados del siglo XVIII. Este delicioso regalo encontró su base con el establecimiento de casas de hielo, lo que facilitó su creación y conservación. El helado era un postre popular e incluso al principio, había un montón de deliciosos sabores disponibles.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Helado raro

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Es posible que tampoco sepas que el helado no era del todo dulce al principio, también tenía sabor a anguilas, espárragos o castañas, además de los sabores dulces o afrutados normales.

Jalea de pies de terneros

Si bien los animales pueden no venir inmediatamente a la mente cuando se contempla una sustancia como la gelatina, cabe destacar que su ingrediente principal es la gelatina, obtenida del colágeno de los animales. Los colonos tomaron esta gelatina e hicieron lo que se llama gelatina de pie de ternero, que es exactamente lo que parece. Lo creas o no, la gelatina de pie de ternero todavía se fabrica en partes de los EE. UU. y en todo el mundo.

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Gelatina de pies de ternero

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Se pueden encontrar abundantes recetas en línea, y al incorporar azúcar, se transforma en un postre delicioso y dulce. ¿Tal vez sea algo que valga la pena probar para sus próximas festividades navideñas?

Las langostas eran muy baratas

Puede que la langosta no se considere un alimento poco convencional en la actualidad, pero esa no es la razón de su inclusión en esta lista. En la América colonial, las langostas estaban abundantemente disponibles y consumirlas regularmente se percibía como un marcador de ser parte de la clase social inferior. Como se mencionó anteriormente, ¡incluso los usaron como cebo para las anguilas!

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Las Langostas eran muy baratas

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Dios mío, cómo han cambiado los tiempos. En la actualidad, la langosta se ha convertido en una de las opciones de mariscos más caras, mientras que las anguilas, por otro lado, es poco probable que se utilicen como cebo al considerar la compra de langosta. ¡Ciertamente las cosas han cambiado!

Clabber – Básicamente es yogur

Antes de permitir que el nombre o la descripción te disuadan, vale la pena considerar que el yogur es simplemente leche que ha sido fermentada. Tendemos a ser adversos al concepto de leche agria, pero en realidad se utiliza para muchos alimentos deliciosos. Uno de esos alimentos era el clabber, que era muy popular en la época colonial. Antes de descartar la leche agria en el futuro, considere explorar recetas de clabber.

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Clabber – Básicamente es yogur

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En la época colonial, era una práctica común sazonar el clabber con ingredientes como la nuez moscada, la canela o la pimienta. ¡Podría ser un placer!

Estofado de carne de serpiente

Las serpientes tienen una larga historia de tener un factor que impide que los estadounidenses se las coman, pero ese no siempre ha sido el caso. Recuerda que, por lo general, los colonos no podían darse el lujo de ser quisquillosos, y comían cualquier cosa que pudieran encontrar. Un elemento de esa lista era la carne de serpiente.

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Guiso de serpiente

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Aunque la carne de serpiente tiende a ser relativamente insípida y posee una textura que recuerda a ciertas variedades de peces, es comprensible por qué algunos podrían encontrarla apetecible en una sopa, siempre que puedan superar la repulsión asociada a que las serpientes sean consideradas criaturas repugnantes.

Restos de cordero junto con pastel de scrapple

En la era de los primeros colonos, el ingenio era crucial, lo que los llevó a utilizar cada parte de los animales que criaban, incluidos los cerdos, las ovejas y las vacas. Para los dos primeros, los restos restantes fueron ingeniosamente reutilizados para crear un plato conocido como scrapple. Esencialmente, es un pastel de carne hecho desde cero con «extras», como el hocico, el corazón, el cerebro o los ojos.

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Restos de cordero/cerdo

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Esta foto es en realidad un chatarra de cordero, pero es la misma idea. Incluso en los tiempos modernos, se sigue produciendo scrapple, aunque la práctica tradicional de incorporar cada parte del cerdo ha disminuido en gran medida.

Sí, se comieron palomas

¡Hazte a un lado, Mimi Siku, porque no hay nada demasiado peculiar en consumir palomas! Abundantes y que ofrecen una cantidad decente de carne, estas criaturas emplumadas fueron saboreadas con frecuencia por los primeros colonos que no estaban agobiados por la sensibilidad dietética contemporánea. La mayoría de las aves que comemos ahora están totalmente domesticadas.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Si, comían palomas

Solo piensa en el faisán y verás que comer una paloma no es tan extraño. En realidad, solía ser un plato de clase alta debido a la cantidad de trabajo que se tardaba en prepararlo.

Posset, un tipo de natillas

La crema sigue siendo un elemento básico incluso en la actualidad, aunque inexplicablemente recibe críticas injustificadas. Si bien hay quienes realmente aprecian su sabor, también hay personas que no lo tocarían por ninguna cantidad de dinero. Posset, el siguiente artículo de nuestra lista, era otro tipo de natillas que los colonos comían de postre.

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Posset

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También se hizo como una bebida deliciosa y dulce que los colonos disfrutaban sirviendo en bodas y celebraciones especiales. ¡Fue un plato inmensamente popular que enloquecía a todos de emoción!

Sopa de tortuga para el alma

En la actualidad, numerosas especies de tortugas se enfrentan a la amenaza de extinción, lo que hace que sea cada vez más difícil encontrar sopas hechas de ellas. Sin embargo, esto no era una preocupación en los Estados Unidos del siglo XVIII. La sopa de tortuga era un plato muy popular entre los ricos y de clase alta, generalmente hecho de tortugas.

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Sopa de tortuga para el alma

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En realidad, la sopa de tortuga se comió hasta la década de 1920, cuando las carnes de mejor sabor y más fáciles de preparar comenzaron a llegar a las mesas de la cena en todo el país. ¿Prevés un resurgimiento de la sopa de tortugas en el futuro?

Hardtack, el pan duro

Hardtack, el sustento icónico de los soldados, ha existido en varias formas durante siglos. Básicamente, un pan sin levadura (casi una galleta), el hardtack ha sido favorecido por las armadas y los ejércitos debido a cuánto tiempo se mantendrá y cómo es relativamente fácil de empacar en una bolsa y llevar.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Un pan duro llamado Hardtack
Soldados en los EE. UU. El ejército continúa recibiendo una variación de hardtack en sus MRE (Meal, Ready to Eat), aunque ahora se denomina galletas saladas. Algunas cosas nunca cambian, ¿verdad?

Americano como pastel de manzana

No todo lo que aparece en esta lista tiene la intención de ser peculiar o desalentado. Los estadounidenses coloniales adoraban el pastel de manzana, a pesar del hecho de que las manzanas se originaron en Europa y no eran nativas de América del Norte. Las manzanas crecieron bien en las colonias porque la fruta puede sobrevivir a los duros inviernos, y los estadounidenses tomaron las manzanas e hicieron pasteles como los que todavía disfrutamos hoy en día.

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Americano como pastel de manzana

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El pastel de manzana durante esa época era probablemente menos dulce en comparación con su homólogo moderno, principalmente debido a la escasez y el alto costo del azúcar, que se consideraba un artículo de lujo. Sin embargo, todavía estaba sazonado con nuez moscada o canela, ¡y estamos seguros de que estaba tan delicioso como sabemos que es hoy!

Grasa de oso

Si bien los colonos no se limitaban a comer grasa de oso endurecido como aperitivo, es cierto que los colonos de las regiones más salvajes del país ocasionalmente cazaban osos en busca de sustento. Harían que la grasa del oso se convirtiera en una sustancia similar al aceite, que emplearían para cocinar y hornear.

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Grasa de oso
Aparentemente, es muy bueno para freír, y no se consume tan rápido como la grasa de cerdo, por lo que algunos colonos incluso encontraron que era una mejor alternativa. La grasa de oso todavía es utilizada por algunas personas para cocinar y hornear hoy en día. ¿Quién lo sabía?

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Galletas con salsa

Incluso hoy en día, muchas personas se deleitan con galletas y salsa de salchichas para el desayuno, pero este delicioso plato era igualmente apreciado durante la época colonial. Su popularidad ha perdurado a lo largo de los siglos, satisfaciendo los antojos matutinos a través de las generaciones.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Galletas con salsa

En realidad, apareció como un plato del sur poco después de la Guerra de la Independencia, pero no ha cambiado mucho desde entonces. Este es uno de los alimentos de esta lista que ha resistido el paso del tiempo. Como dice el refrán: «Si algo no está roto, no lo arregles».

Ketchup, pero diferente

Puede que te resulte intrigante que los coloniales aprecien ciertos condimentos con sus comidas. Y no, no es un error tipográfico, aunque vale la pena señalar que la salsa de tomate que disfrutaban en ese entonces difería de la salsa a base de tomate que usamos comúnmente hoy en día.

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No es tu Kétchup normal
La salsa de tomate en la América colonial era una salsa hecha de champiñones, nueces, anchoas u ostras. Curiosamente, los tomates fueron considerados venenosos por numerosos estadounidenses durante el siglo XVIII. No fue hasta alrededor de la época de la Guerra Civil que una versión de la salsa de tomate de hoy en día hizo su aparición en Estados Unidos.

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Capón – Carne de oveja vieja

Las ovejas tuvieron un inmenso valor para las familias durante el siglo XVIII debido a la importancia de su lana. Este recurso versátil permitió a los hogares producir ropa para cada miembro de la familia. Sin embargo, una vez que su lana se volvió inferior debido a la vejez, fueron sacrificados y su cordero se convirtió en su último regalo para su familia.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Capón- Carne de oveja vieja
Las partes restantes de las ovejas a menudo se utilizarían de una manera similar a scrapple, pero el cordero sigue siendo una opción de carne muy querida incluso en la actualidad. Técnicamente, refiriéndose a la carne de una oveja que tiene más de un año, el cordero ha mantenido su popularidad a lo largo de los años.

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Gachas de guisantes calientes o frías

Las gachas de Pease no se limitaban únicamente al reino de las rimas infantiles; de hecho, era un plato muy querido durante la época colonial debido a la abundancia de sus ingredientes. También conocido como pudín de guisantes, estaba hecho de legumbres hervidas con un jamón hervido o un porro de tocino añadido para darle sabor.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Gachas de guisantes calientes o frías
La sopa de guisantes partidos sigue siendo un plato muy querido en la actualidad, con una preparación que se asemeja mucho a cómo se habría hecho en el siglo XVIII. Su popularidad duradera es un testimonio del atractivo atemporal de esta sabrosa sopa. ¡No hay nada mejor que en un frío día de invierno!

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Carne de ardilla asada

Los roedores, incluidas las ardillas en Estados Unidos, son criaturas abundantes. Los colonos, especialmente los que residían en las regiones indómitas de América, con frecuencia atrapaban y disfrutaban de las ardillas, que asaban sobre un fuego abierto. Sin embargo, ¿cómo diablos los atrapas? ¡Son tan rápidos! Sí, amiguito, nosotros también estamos sorprendidos.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Carne de ardilla asada
La carne de ardilla se servía en pasteles, en guisos o simplemente frita. La caza de ardillas fue un pasatiempo particularmente disfrutado en Connecticut.

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Carne de cisne de la variedad guisada

El siguiente en nuestra lista está el cisne guisado, un plato que es poco común en los tiempos modernos. Los cisnes, a menudo considerados como símbolos de la belleza natural, ahora se consumen con menos frecuencia debido a la renuencia a disfrutar de ellos. Los colonos no tenían las mismas sensibilidades, por lo que a menudo comían cisne guisado. Cuando lo piensas, un cisne es más o menos como un ganso, y esos se comen todo el tiempo.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Carne de cisne guisada
Además de guisar, los primeros estadounidenses también asaban cisnes como preparación culinaria. Tal vez valga la pena considerar el cisne como un plato único para probar en un próximo Día de Acción de Gracias, explorando las raíces históricas de la cocina colonial americana.

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Syllabub – Postre de crema batida

El plan de estudios, sin relación, es lo que tu profesor universitario te da a principios de año que probablemente nunca leas. Syllabub, un postre de crema batida similar a la crema pastelera, disfrutó de gran popularidad entre los estadounidenses coloniales.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Syllabub – Postre de crema batida
¡Sorprendentemente, varias recetas de plan de estudios han perdurado y todavía se pueden encontrar hoy en día! ¿Quién va a probarlo como un delicioso postre esta semana?

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Tripas, revestimiento de estómago animal

El tripa, a pesar de su reputación como un alimento potencialmente desagradable que tu madre podría haber amenazado con servirte (tal vez mezclado con hígado), fue en realidad un plato muy disfrutado durante la época colonial. Es el revestimiento suave de los estómagos de los animales, como las vacas o los ciervos. Lo creas o no, las tripas son en realidad muy saludables.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Tripas, revestimiento de estómago animal
Es rico en selenio, zinc y vitamina B12. Tal vez así es como los colonos obtenían su dosis diaria de vitaminas.

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Otros tipos de gachas

Durante el siglo XVIII, la papilla ganó una inmensa popularidad como manjar del desayuno debido a su sencillo método de preparación y a la abundancia de ingredientes fácilmente disponibles.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Otros tipos de gachas
Las gachas suelen estar hechas de maíz molido, pero en realidad es cualquier tipo de verdura molida que se ha machacado con leche o agua. La avena es un tipo de gachas, pero no todas las gachas están hechas de avena.

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Pan de fresno y pastel de fresno

Lamentablemente, la esclavitud constituyó una realidad sombría en el sur de América colonial, donde los individuos esclavizados también estaban obligados a consumir el sustento. Una comida popular entre ellos era el pastel de ceniza o el pan de ceniza, que era un pan a base de maíz que se horneaba en una pila de cenizas de un fuego.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Pastel de ceniza/pan
Incluso hoy en día, los pasteles de ceniza siguen siendo abrazados por los entusiastas del aire libre, ya que ofrecen una opción de comida rápida y conveniente cuando se acampa o se explora el desierto.

Melaza, jarabe de azúcar

La melaza, un jarabe marrón espeso y rico derivado como subproducto del refinamiento de la caña de azúcar, sirvió como un ingrediente importante en numerosos platos coloniales. La melaza en el ron fue muy popular hasta que Gran Bretaña aprobó el impuesto a la melaza, uno de los impuestos que finalmente condujeron a la Revolución Americana.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Melaza, jarabe de azúcar
Con la imposición de impuestos sobre la melaza, numerosos colonos buscaron indulgencias alternativas. La melaza nunca ha sido tan popular en los EE. UU. como antes lo fue debido a ella.

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Pokeweed

De hecho, el pokeweed es una planta con la que hemos conocido hace poco. Sorprendentemente, los nativos americanos y los colonos por igual reconocieron las propiedades medicinales de sus raíces, hojas y bayas, empleándolos para aliviar una variedad de dolencias como dolores de cabeza, tos y muchas otras afecciones. Por supuesto, los colonos también comieron pokeweed.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Pokeweed
Sin embargo, teniendo en cuenta que este tipo de planta herbácea perenne es venenosa, las personas que usaron o comieron pokeweed tuvieron que hervir los brotes y las hojas en agua varias veces antes de consumirla. Muy interesante.

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Chinchulines cocidos (intestinos de cerdo)

Entre los estadounidenses de clase baja, particularmente en las colonias del sur, el cerdo formaba una parte sustancial de su dieta, y cada parte del cerdo se utilizaba. Uno de esos ejemplos fueron los chitlins, que se referían a los intestinos de cerdo cocidos y eran muy favorecidos por las clases bajas de las colonias del sur.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Chinchulines cocidos (intestinos de cerdo)
Todavía puedes encontrar chitlins para hacer hoy en las carnicerías, y a menudo también se llama chitterlings. La mayoría de las veces se fríe o se hierve, y se sirve con vinagre y/o salsa picante. ¡Delicioso!

Hígados de pollo fritos

Como se enfatizó anteriormente varias veces, los individuos de las clases bajas tenían que hacer uso de cada parte de un animal para maximizar la cantidad de alimento que podían obtener de él. Esta práctica también se extendió a los pollos. De los órganos del pollo, un plato popular eran los hígados de pollo fritos.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Hígados de pollo frito
Los hígados de pollo son en realidad muy saludables, y todavía puedes encontrarlos hoy en día si te sientes culinariamente aventurero. ¡Sírvelos con champiñones salteados y cebollas para una comida sabrosa y diferente!

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Carne de zarigüeya asada

Los zarigüeyas, autóctonas de América del Norte, tienen la distinción única de ser los únicos marsupiales en América, lo que los convierte en parientes de los canguros. Sin embargo, esto no impidió que los colonos los asaran, y las zarigüeyas eran un animal de caza popular en todas las colonias. En los tiempos modernos, las zarigüeyas se suelen encontrar durante la noche o como desafortunadas víctimas de accidentes de tráfico.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Carne de zarigüeya asada
Sin embargo, durante el siglo XVIII, las zarigüeyas eran en realidad una opción culinaria preferida entre la gente. ¡No recomendaríamos tratar de recuperar su popularidad!

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Sí, carne de mapache también

A pesar del apodo humorístico de «pandas basura» que se les dio, una cosa que hemos llegado a entender es que los estadounidenses coloniales no tenían reparos en utilizar las fuentes de alimentos disponibles. Los mapaches fueron atrapados y utilizados para carne, así como para zarigüeyas y ardillas, aunque esto también fue hecho principalmente por las clases más bajas. Incluso hasta el día de hoy, la carne de mapache se sigue consumiendo en ciertas regiones de los Estados Unidos.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Sí, carne de mapache también
Las descripciones de su carne a menudo la caracterizan como grasienta y recuerda a la carne de pollo oscura. Se puede asar, hervir, añadir a un guiso o simplemente comer con verduras y una guarnición.

Pan De Maíz, otro clásico americano

Los colonos tenían una gran afición por el pan de maíz, pero puede ser una sorpresa que este delicioso pan se originara en las tradiciones culinarias de los nativos americanos y posteriormente fuera abrazado por los colonos. El maíz era un elemento básico entre las tribus nativas americanas, y se molía en una comida y se usaba para hornear pan todo el tiempo.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Pan de maíz, otro clásico americano
Los colonos no solo abrazaron el aprecio de los nativos americanos por el maíz, sino que también incorporaron varias otras frutas y verduras a sus dietas, incluyendo calabaza y frijoles, que eran apreciados por las comunidades indígenas.

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Pastel de pimienta, un manjar que debes probar

La pimienta, una especia exótica, llegó inicialmente a Europa durante el siglo XVIII, y como era típico, cualquier cosa de moda en Europa encontró rápidamente su camino en las colonias americanas, incluida la adopción de la pimienta como ingrediente culinario favorito. Aunque no lo pensaríamos como una especia para los dulces hoy en día, eso no impidió que los colonos lo hornearan en un pastel.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Pastel de pimienta

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El «Booke of Cookery» de Martha Washington revela que los pasteles de pimienta no solo eran deliciosos, sino que también tenían una vida útil notable de varios meses cuando se almacenaban a la temperatura adecuada. Por un tiempo sin conservantes, ¡eso no está mal!

Hojas de árbol de Sassafras

Puede que hayas oído hablar del té de sassafras, pero en el siglo XVIII, era una parte normal de la dieta de las personas. A menudo lo añadían como parte de guisos o platos criollos, como el gumbo, y también era una parte habitual de la dieta de los nativos americanos.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Hojas de árbol de Sassafras

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Es una verdura de hoja verde. Lo que tal vez no sepas es que las sassafras fueron un remedio popular para la sífilis en la Inglaterra del siglo XVIII, por lo que las colonias se convirtieron en un gran exportador del verde frondoso.

Lenguas de todo tipo

A lo largo de nuestros encuentros, se ha hecho evidente que los colonos poseían una notable inclinación por utilizar cada parte del animal, sin dejar espacio para el desperdicio. Sin duda, la lengua del animal no fue una excepción a este enfoque ingenioso. Lo asaban, lo hervían o lo cortaban y lo freían, y casi todos los animales que tenían una lengua grande eran un juego limpio.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Lenguas de todo tipo
En la actualidad, el consumo de lengua puede no ser tan frecuente, pero sigue preparándose de diversas maneras, como asar a la parrilla, freír, asar o decurtir, ofreciendo una gama de deliciosas opciones culinarias. Cuando se cocina correctamente, puede ser una rebanada de carne muy sabrosa.

Nariz de alce en gel

Los colonos tenían una clara afición por las gelatinas hechas a partir de partes animales fundidas, y como los alces estaban abundantemente disponibles, era natural que estos dos elementos convergieran para crear una delicadeza peculiar conocida como nariz de alce gelatina. Se hizo hirviendo la mandíbula superior del alce, luego tomando la carne y dejándola reposar durante la noche en caldo de alce. Todavía puedes encontrar recetas para hacer este plato interesante en línea, pero podría ser más difícil encontrar un alce.

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Nariz de alce en gel
Sin embargo, no hay ninguna razón inherente por la que no se pueda preparar este plato usando un hocico de cerdo o una nariz de vaca también. El concepto de nariz de animal en gelatina se extiende más allá del alce y permite la experimentación con otras variedades animales.

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Pescado con una generosa cantidad de sal

La sal se ha empleado desde la antigüedad como una técnica tradicional para conservar la carne durante largos períodos. Al utilizar la sal como conservante natural, las carnes pueden durar meses si se salan adecuadamente y se almacenan en un sótano fresco, beneficiándose de sus cualidades protectoras. Así es principalmente como los estadounidenses solían almacenar su comida durante el invierno. El pescado salado es solo uno de esencialmente cualquier tipo de producto cárnico que podría haber sido salado.

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Pescado salado
Los estadounidenses también salaron la carne de res, el cerdo y el venado para ayudar a alimentar a sus familias durante el largo y frío invierno.

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Pastel humilde (o umilde)

Un plato que pertenecía firmemente al espectro de la clase baja era el humilde y sin pretensión, también conocido como «pastel de umble». Esencialmente, comprendía los restos restantes de un animal, a menudo formados por las entrañas, mezcladas con manzanas, azúcar y especias para crear una comida satisfactoria. El pastel humilde es en realidad un plato muy antiguo, con registros de él que se remontan a la Edad Media.

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Pastel humilde (o humilde)
Las clases altas se deleitaban con la carne del animal, mientras que los campesinos obtendrían lo que quedaba y lo convertirían en un pastel de relleno.

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Hasty pudding

Otra variedad de gachas comúnmente consumidas era el pudín apresurado. Este plato nutritivo se preparó combinando maíz o harina con agua hirviendo o leche, lo que resultó en una comida cálida y reconfortante que muchos disfrutaron. Se llamaba así porque era rápido de hacer, y era una comida de desayuno popular tanto en Estados Unidos como en Inglaterra.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Hasty pudding
El pudín apresurado americano presentaba predominantemente maíz indio molido en lugar de harina. Debido a que el maíz no es un cultivo importante en Inglaterra, no alcanzó el mismo nivel de popularidad allí que en Estados Unidos.

Pastel electoral, también conocido como pastel de ciruela

El pastel de ciruela ha existido durante siglos, y generalmente se hace con algún tipo de baya, aunque los ingredientes específicos varían según la región del mundo. Los pasteles de ciruela estadounidenses del pasado abarcaban una amplia gama de frutas, lo que los hace una reminiscencia de lo que se conoce comúnmente como pastel de frutas hoy en día. Además de su consumo regular, este pastel se sirvió notablemente durante las elecciones, lo que le valió el nombre de «pastel electoral».

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Pastel de ciruela (también conocido como pastel electoral)
Antes de la Guerra de la Independencia, se les conocía como pasteles, ya que estaban preparados para los hombres convocados para perforar con el ejército británico. ¡Ha tenido muchos nombres!

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Perdiz

Las perdices son aves de tamaño mediano, con una amplia distribución nativa por toda Europa, Asia y partes de África. Durante la época colonial, estas aves que no volaban eran muy favorecidas como una opción de comida nutritiva, principalmente debido a su naturaleza no migratoria. Si bien este tipo particular de carne puede no ser un alimento básico común del hogar en la actualidad, hay muchas recetas disponibles para la exploración.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Perdiz
Se dice que posee una textura delicada y tierna, se sabe que cocinar esta carne es un proceso rápido y sin esfuerzo, lo que aumenta su atractivo. Está lleno de sabor, pero no demasiado juego. ¡Y la perdiz es una opción más saludable que la mayoría de las carnes de granja!

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Buen té inglés

Ninguna compilación de la cocina estadounidense del siglo XVIII sería completa sin reconocer la importancia del té. Jugó un papel fundamental en la provocación de una revolución y el nacimiento de una nación completamente nueva. A los estadounidenses antes de la guerra les encantaba el té inglés, al igual que a sus hermanos y hermanas al otro lado del océano. Es por eso que el impuesto sobre el té fue una bofetada en la cara. Cuando los británicos impusieron fuertes impuestos sobre el té, los estadounidenses se desilusionaron con la bebida y buscaron una alternativa que no requiriera dependencia de las importaciones extranjeras.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
Buen té inglés
Descubrieron una nueva bebida que podría ser de origen local, y hasta el día de hoy, sigue siendo una opción popular entre los estadounidenses.

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¡Gracias a los colonos por el café!

El café, originario de Etiopía, se ha convertido en una bebida claramente americana. Tras la negativa estadounidense a comprar té a la monarquía británica, el café surgió como la alternativa preferida, marcando el comienzo de una cultura generalizada del café que ha florecido desde entonces. Antes de eso, el café llevaba más tiempo que el té, pero disfrutaban de una taza en una cafetería. El café era un símbolo de estatus en la América colonial; no era tan caro como el té, pero requería más esfuerzo para prepararlo.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía
¡Gracias a los colonos por el café!
Desde entonces, el café ha solidificado su posición como elemento básico en la dieta estadounidense. Se ha convertido en una parte integral de las rutinas diarias, que disfrutan innumerables personas en todo el país.

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Esturión, la comida de los reyes

Si bien el pescado sigue siendo una opción culinaria popular hoy en día, es muy posible que muchas personas aún no hayan probado el esturión. Es cierto que nosotros tampoco lo hemos hecho. Sin embargo, durante el establecimiento de la colonia de Jamestown por los primeros colonos ingleses en el Nuevo Mundo, lograron atrapar a un enorme esturión del río James, lo que marcó un notable encuentro con esta especie en particular.

Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Esturión

En ese momento, los colonos tenían más que suficiente de este tipo de peces para dar la vuelta. De hecho, según John Smith, «tenemos más esturión, podemos consumir como humanos y perros».

Perry – Bebida de pera fermentada

Las peras estaban muy disponibles en la América colonial, y a partir de ellas, se fabricó una bebida fermentada conocida como perry. Originario de Inglaterra y Francia, Perry encontró su camino a las colonias americanas, donde los colonos se entregaron a esta bebida de vez en cuando, saboreando sus cualidades únicas.Época Colonial: 45 Cosas que la Gente Realmente Comía

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Perry – Bebida de pera fermentada
Por alguna razón, las bebidas de manzana son más populares que las bebidas a base de pera hoy en día en los EE. UU. No estamos seguros de por qué, ¡pero estas cosas de Perry suenan deliciosas!
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